Природные соединения в белых шампиньонах могут принести пользу здоровью животных и человека
Фото из открытых источников Группа исследователей из Колледжа сельскохозяйственных наук штата Пенсильвания обнаружила в белых шампиньонах соединение, которое потенциально может принести пользу здоровью кишечника у млекопитающих, активируя защитную биологическую реакцию*. Новое исследование было опубликовано в Journal of Functional Foods. «Наше исследование показало, что биохимометрический подход — совместное моделирование химических и биологических данных — может привести к открытию новых
